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“Jardín del Claustro”, nuestro restaurante de verano – “Cloister Garden”, our summer restaurant

En los anteriores post hablábamos de nuestro restaurante “Refectorio” que como sabéis cuenta con Una Estrella Michelin y de la “Vinoteca”, que ofrece una cocina más tradicional y sencilla. En estos días de calor queremos presentaros el restaurante de verano del hotel, ubicado en el Jardín del Claustro, ideal para disfrutar de una agradable cena durante las noches de la temporada estival, en las que ya no calienta tanto el sol o de un buen desayuno para cargar pilas y empezar el día con energía. In the previous post we talked about our restaurant “Refectorio”, which as you know has a Michelin Star, as well as the “Vinoteca”, which offers […]

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Novedades para este Verano en Abadía Retuerta LeDomaine This summer at Abadía Retuerta LeDomaine

No te pierdas las novedades de este verano en LeDomaine! Don´t miss the news of this summer at LeDomaine! La temporada estival ya está aquí y hoy queremos contaros todas las novedades que tenemos para que disfrutéis al máximo de LeDomaine este verano! With the arrival of summer we wanted to share a few insider tips on how best to enjoy the season at Abadía Retuerta LeDomaine. Como sabéis, el hotel cuenta con una piscina exterior entre viñedos con vistas a la parte más antigua de la Abadía, en la que podréis refrescaros y disfrutar del servicio más personalizado. Nuestro Equipo de Pool Butlers pone a vuestra disposición servicios tan […]

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Puesta a punto para el verano / Get ready for Summer

Ante esta ola de calor y como el verano está a la vuelta de la esquina, tenemos que ponernos a punto para recibirle! Aún no conocéis nuestro Gimnasio y Sala de Yoga? No os perdáis este post! With the summer just around the corner, LeDomaine will help you become beach-ready with our Gym and Yoga Room. El gimnasio de LeDomaine, abierto 24 horas, cuenta con la última tecnología en máquinas de entrenamiento y ofrece desde TRX, Kinesis con un entrenador virtual, Máquina elíptica, Cinta de correr y Bicicleta, todas ellas de la prestigiosa marca Technogym, hasta balones medicinales o de pilates. Además, nuestros huéspedes tienen la opción de disfrutar de su […]

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La Naturaleza en todo su esplendor / Nature in all its splendour

Aprovechando que llega el verano, os invitamos a disfrutar de “La Naturaleza en todo su esplendor”. A través de un paseo por los alrededores del hotel LeDomaine, podrás disfrutar del avistamiento de aves como la emblemática “familia de cigüeñas” que vive en la espadaña de la Abadía, así como abubillas, mochuelos, águilas, milanos, cernícalos, garzas, búho real y otras especies como corzos, jabalíes, y perdices. Spread over 1.730 fertile acres, the property has launched a Nature Experience, allowing guests to view copious breeds of wildlife in their natural habitat. Expect to see storks (their nest is on the hotel’s clock tower), hoopoe, owls, red kite, lapwing grey heron, kestrel, eagle owl alongside […]

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Turismo Gastronómico Sostenible / Gastronomic Sustainable Tourism

En Abadía Retuerta LeDomaine hemos apostado siempre por la sostenibilidad. Abadía Retuerta LeDomaine has always had sustainability as its primary goal. Entre los principales productos que forman parte de la oferta gastronómica de LeDomaine se encuentran las hortalizas de temporada cultivadas en huertas locales, destacando los espárragos, guisantes y alcachofas de la huerta de Tudela de Duero, las endivias de Peñafiel, así como frutas de calidad del Bierzo. Among the main gastronomic offerings of LeDomaine, you will find seasonal vegetables, highlighting the asparagus, peas and artichokes from the local orchards of Tudela de Duero, endive from Peñafiel, as well as quality fruits from Bierzo. En cuanto a los quesos, LeDomaine […]

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Nuestra “Vinoteca”

En el anterior post hablábamos de nuestro restaurante Refectorio, que cuenta con Una Estrella Michelin. Hoy queremos que la protagonista sea nuestra “Vinoteca”. In the previous post we explored our One Michelin Star restaurant Refectorio, today we would like to introduce you to “La Vinoteca”. En la Vinoteca, situada sobre La Cueva donde los Monjes que habitaban en el Monasterio guardaban su vino y hoy en día reposa la colección privada de la Bodega Abadía Retuerta desde sus orígenes, se respira un ambiente tranquilo y acogedor. Located in the cave, with an impressive display of Abadía Retuerta wines adorning the walls, it offers a quiet and cosy atmosphere with a […]

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Refectorio, Una Estrella Michelin

Hoy queremos compartir con vosotros uno de los rincones únicos de Abadía Retuerta LeDomaine, nuestro restaurante “Refectorio”. Hace casi mil años los monjes de Abadía Retuerta se reunían en este lugar para comer, mientras escuchaban de fondo los rezos del monje encargado de convertir ese momento en un ejercicio de espiritualidad, desde el púlpito que aún hoy se conserva. Today, we would like to share with you one of the unique venues of Abadia Retuerta LeDomaine, our main restaurant “Refectorio”. Almost a thousand years ago, the monks that inhabited Abadía Retuerta would gather around the refectory table to share the meagre repasts that symbolised monastic life, whilst they listened to chants […]

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LeDomaine cumple cinco años

Queridos amigos /Dear All Hoy es un día muy especial para nosotros, hoy hace cinco años que abrimos el hotel y por eso queremos recordar esa ocasión tan memorable. Today is a very special day for us, five years ago we opened the hotel and we would like to relive that memorable occasion with you. Aquel jueves 22 de marzo de 2012 amaneció soleado y la temperatura fue agradable para la fecha, a medio día los termómetros llegaron a los 15 grados. El Hotel LeDomaine, ubicado en el monasterio premonstratense Santa María de Retuerta, que data del siglo XII, brillaba en todo su esplendor. That particular in March 2012 Thursday 22nd; was sunny […]

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Bienvenidos a LeDomaine

WELCOME BACK TO LEDOMAINE! Hoy abrimos de nuevo las puertas del hotel y empezamos una nueva temporada con mucha alegría e ilusión y, sobre todo, muchas ganas de recibiros para que podáis descubrir todas las “sorpresas” y disfrutar de las nuevas “Experiencias Únicas” que hemos diseñado exclusivamente para vosotros. Today LeDomaine opens its doors and start a new season with great joy and enthusiasm. and, above all, wishing to receive you so that you can discover all the “surprises” and enjoy the new “Unique Experiences” that we have designed exclusively for you. Queremos empezar con dos grandes noticias! Por un lado, LeDomaine ha sido elegido “Hideaway of the Year 2017”. […]

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Feliz Navidad y hasta pronto!!

LeDomaine hoy cierra sus puertas, como todos los años, por temporada de invierno hasta el próximo miércoles 1 de marzo, pero el Departamento de Sales & Marketing y Reservas seguirá a pie de cañón trabajando para recibir todas vuestras solicitudes y consultas de cara al año que viene, así que no dejéis de seguirnos en las redes sociales, que aunque el hotel cierre seguiremos a disposición de todos vosotros. Today, as every year, LeDomaine  closes its doors, due to the winter season until March 1st, but Sales & Marketing and Reservation Departments will continue to work hard in order to give answer to all  your requests and inquiries for the […]

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